NOTAS DE CATA

Espadín.

Vista: Brillante, límpido y untuoso. Cristalino.
Nariz: agave cocido, humo, mineral (tierra mojada), almizcle, pimienta verde, cítrico (cáscara de lima).
Boca: de ataque potente, con retrogusto mineral y de agave cocido

Arroqueño.

Vista: Brillante, límpido y untuoso. Cristalino.
Nariz: agave cocido, humo, cítrico, cáscara de lima, fruta compotada, pimienta verde, pino,
clavo, almizcle, miel, mineral (tierra mojada).
Boca: de ataque potente, con agradable retrogusto torrefacto

Coyote.

Vista: Brillante, límpido y untuoso. Cristalino.
Nariz: agave cocido, humo, cítrico, cáscara de lima, fruta compotada, pimienta verde, pino, clavo, almizcle, miel, mineral (tierra mojada).
Boca: de ataque potente, con agradable retrogusto torrefacto.