- Mezcal Joven
- Espadín angustifolia
- Zona de cosecha: San Dionisio Ocotepec, Oaxaca
- 10 años de maduración
- Cocido en horno cónico de piedra con madera encino.
- Triturado en tahona de piedra rústica
- Fermentado en tinas de madera de sabino
- Doble destilación en alambiques de cobre
- 40% volumen de alcohol
Mezcal Tierra Mística Espadín 750 ml
NOTAS DE CATA
Fase visual: Cristalino, brillante y consistente.
Fase olfativa: Notas florales persistentes, tierra húmeda con aroma a maguey cocido.
Fase gustativa: Limpio, agradable, fresco, con sutiles notas florales, sabor a agave cocido y al final, un ligero ahumado.
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