Los Danzantes Espadín Añejo

MAGUEY: Espadín (Agave Angustifolia)
Cultivado en la Región del Valle y la Sierra Norte de Oaxaca
MAESTRA MEZCALERA: Karina Abad Rojas
CLASE: Reposado

SKU: GAD-AP-1-1-1 Categoría: Etiquetas: , , , , , ,

HORNO: Horno cónico de leña bajo tierra
TIPO DE MOLINO: Molino de piedra jalado por el caballo “Sansón”
FERMENTACIÓN: Natural por 6 días en tinas de madera de 800 L con
levaduras nativas
DESTILACIÓN: 2 destilaciones discontinuas en alambique de cobre de 250 L
LEÑA: Encino blanco
TIPO DE BARRICAS: Roble blanco americano y francés
TIEMPO EN BARRICA: 16 meses

46°

750ml

Grados de Alcohol

Presentación

Piezas Por Caja

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