Categoría: Sotol.
Planta: Dasylirion Wheeleri.
Región: Durango, México.
Maestro Sotolero: Gerardo Ruelas Hernandez.
Cocción: Horno subterráneo de piedra.
Leña: Mezquite
Molienda: A mano y con hacha ó machete.
Fermentación: De5-10 días en tinas de roble conagua de pozo natural.
Destilación: Doble destilación en alambiques de cobre.
45°
750 ml
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