Notas de catado: Cristalino, con gran cuerpo.

Agradable aroma a agave cocido, con frutos frescos y cítricos.

Cocimiento: Horno de Piedra.

Molienda: Molino de rodillos.

Fermentación: Fermentación Alcohólica y Fermentación Maloláctica.

Destilación: Doble destilado.

Serpentín: Cobre.

Origen del Agua: Pozo profundo.