Notas de catado: Tono oro medio, con robusto cuerpo y coloraciones oscuras.

Agradable aroma a agave cocido, vainilla y especias con tonos de roble americano.

Predominan las notas dulces de la materia prima, distintivas del agave cocido, avainillado con ligeros tonos de pimienta negra y notas de roble americano.

Cocimiento: Horno de mampostería.

Molienda: Tren de Molienda.

Fermentación: 72 horas en tinas de acero inoxidable.

Destilación: Doble destilado.

Serpentín: Cobre.

Origen del Agua: Pozo profundo.

Tiempo de maduración: 12-15 meses.

Método de Maduración: Barricas de roble blanco americano.