Notas de catado: Cristalino con gran cuerpo, pueden presentar tonalidades pajizas muy ligeras.

Agradable aroma a Agave cocido con frutos secos y cítricos.

Predominan las notas de la materia prima, distintivas del agave cocido, con tonos sutiles de pimienta ligera y cítricos.

Cocimiento: Horno de mampostería.

Molienda: Tren de Molienda.

Fermentación: 72 horas en tinas de acero inoxidable.

Destilación: Doble destilado.

Serpentín: Cobre.

Origen del Agua: Pozo profundo.

Tiempo de maduración: 15 días.

Método de maduración: Tanques de acero inoxidable.