Notas de catado: Cristalino, con robusto cuerpo y complejo con tonos plata.
Agradable aroma a agave cocido, vainilla, cereza y tonos de roble americano.
Predominan las notas suaves de la materia prima, distintivas del agave cocido, ligeros cítricos y tonos de pimienta con un acabado de suave cacao.
Cocimiento: Horno de mampostería.
Molienda: Tren de Molienda.
Fermentación: 72 horas en tinas de acero inoxidable.
Destilación: Doble destilado.
Serpentín: Cobre.
Origen del Agua: Pozo profundo.
Tiempo de maduración: 2-3 meses.
Método de Maduración: Barricas de roble blanco americano.
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